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Enchanté(アンシャンテ)

アンシャンテ(スティックマカロン)/テヴェール

販売価格
756円(税込)

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Item Detail

アンシャンテ/ テヴェール



カラフルなスティックタイプのマカロンでバタークリームと板チョコをサンドしました。
香り高い抹茶のクリームのマカロンは上品で風味豊か。









素材のこだわりについて



マカロンのクッキー生地

温暖な地中海気候のシチリア島(イタリア)で育ったアーモンドプードルを使用。
グラモウディーズで使用するアーモンドプードルは、日本に粒のまま入荷したアーモンドを、グラモウディーズからオーダーをうけた後に臼(うす)でひいた特注品です。特注品の為、酸化が最大限防がれている事と、他社以上に細かくひいているので、少しビターでしっとりとしたアーモンドプードル本来の良さが引き立ちます。
グラモウディーズのしっとりとした食感と滑らかな口溶け、風味豊かなマカロンの源が、この拘ったアーモンドプードルです。


ガナッシュ

チョコレートはイタリアの有名ブランド、ドモーリ社を使用。
カカオ全体の0.01%といわれる優れた味わいの「クリオーロ種」を自社農園などで栽培。その後のカカオ豆の発酵、焙煎といった段階からチョコレートになるまでの、全工程を自社で行う類まれなブランドです。世界でも最高級のドモーリ社のチョコレートをご堪能ください。
フランス産のパムプリーのA.O.Pバターを使用。風土豊かな土壌で飼育された牛から取れるバターは濃厚でガナッシュに最適です。





外箱について



マカロンパッケージ

グラモウディーズの世界観をこめたパッケージ。

オリジナルデザインの外箱にお入れして発送致します。

ご自宅用や贈り物など多岐な用途で御利用頂けます。
マカロンは勿論の事、パッケージ等にもこだわりを詰め込みました。



【ご注意】
グラモウディーズのマカロンは非常にデリケートです。大変型崩れしやすいため、配送中の振動・衝撃で形・見た目に崩れが発生する場合もございます。

申し訳ございませんが、崩れによる返品・返金はご遠慮いただいております。
上記をご了承の上、お買い求め下さい。







内容スティックタイプマカロン:テヴェール1個
寸法箱:W5.8*D13.8*H3.9(cm)
お日持ち製造日より30日
配送方法常温


※常温便商品とクール便商品の同梱はできません。


のし対応可
特定原材料卵・乳成分・大豆・アーモンド